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1836円

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低GIでミネラル豊富。香ばしくて美味しいココナッツの花蜜糖。ココナッツ農家手作りのやさしい味です。コーヒーや料理等、一般の砂糖と同じようにご使用いただけます。

#8226;先進国でもココナッツシュガーの需要が徐々に増えてきてます。その理由の一つが「グリセミック・インデックス(GI)の低い天然糖」であることです。

#8226;通常のブドウ糖がGI値100であるのに対し、ココナッツシュガーは35と天然糖の中でも極めて低い数値です。

#8226;フィリピン南部のミンダナオ島のココナッツ農家が生産しています。美しい海と火山地帯の肥沃な土壌で育ったココナッツから摂れるココナッツシュガーは、ミネラル分が豊富です。

ココナッツに薄い黄色の花が咲くのをご存知でしょうか?
この花が咲く前の「花苞」と呼ばれる部分の先端を少し切断すると、蜜が流れ出てきます。
その切り口に竹筒を当てて蜜を集めます。1本の木から半日で0.5L~1Lほどの蜜が取れます。
この蜜をココナッツ農家自らが伝統の方法でじっくりと煮詰めていくと、ココナッツシュガーが出来上がります。
生産量が天候に左右されやすいという問題はあるものの、今では多くのココナッツ農家にとって貴重な副収入源となっています。

ちなみに、この花蜜をさらに自然発酵させると現地で「トゥバ」と呼ばれるヤシ酒ができます。
さらに発酵させると酢になり、ココナッツビネガーとして近頃フィリピンでも人気です。

※フィリピン・ココナッツ庁がココナッツシュガーのGIに関する研究結果を発表して以降、ココナッツシュガーの価格が高騰しました。
この新発見は糖尿病は高血糖に苦しむ人々の健康だけでなく、100万ものココナッツ農家の生活をも変えることができるだろうと見られています。

当ショップでは ココウェル ココナッツシュガー おすすめ 無添加 無漂白 天然糖 オーガニック 無農薬 ローフード 低GI GI35 GI値35 イノシトール 豊富 マグネシウム カリウム ミネラル お薦め 低GI食品 ダイエット 花蜜糖 ココナッツ リピート ココナッツの花 オススメ JAS認証 USDA ココナッツの花蜜 ドリンク お菓子 料理 フレーバーコーヒー フレーバーティー パンケーキ ココナッツ匂いなし 甘さ控えめ マフィン 香ばしい 太らない 料理用 お家 紅茶 癖がない 砂糖の代わり 砂糖代替え クッキー コクのある 美味しい おいしい ヨーグルト グリーンスムージ 自然な甘さ 三温糖の代わり 三温糖の代替え 黒糖の代替え 黒糖の代わり 顆粒状 サラサラ さらっと さらさら 控えめな味 甘過ぎない 身体によい 敬老の日 ギフト プレゼント などにも!

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予約変更・キャンセルについて

2022年1月12日(水)に新システムへ移行しました。ご予約をされた時期によって、予約変更・キャンセルの窓口が異なります。
ご迷惑をおかけいたしますが、サーヴィス向上のため、ご理解ご協力をお願いいたします。
変更・キャンセルが難しい場合はお手伝いいたしますので、施設までご連絡ください。

代表電話078-381-7000

ご宿泊予約
神戸みなと温泉 蓮は、地下1,150メートルから湧き出る天然温泉が自慢の天然温泉旅館(ジャパニーズモダンホテル)。
三宮から専用無料シャトルバスで約5分の便利なアクセスで、目前に神戸港の絶景が広がる蓮に到着します。四季折々の食材を愉しめる割烹旅館の味わいは、
宿泊でも日帰りでも気軽に愉しむことができます。

また、蓮は京阪神初の厚生労働省認定「温泉利用型健康増進施設」。

理化学研究所が推進する「健康“生き活き”羅針盤リサーチコンプレックス」への参画や、経済産業省の健康寿命延伸産業創出事業として認証基準の策定が行われ、日本規格協会などが設立した「ヘルスツーリズム認証委員会」が2018年4月から始めた認証制度「ヘルスツーリズム認証」を取得したり、ランニングプログラムが内閣官房創設の「beyond2020マイベストプログラム」に選出されたりするなど、温泉を通じて、健康増進を後押しする取り組みも強化しています。

地球の鼓動を感じる“神戸みなと温泉”で、癒しのひとときに、健康づくりに、心ゆくまでご堪能ください。

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日本庭園と和の設えの先に続く海、彩られた神戸の夜景、絶景浴を愉しむことができる大人の空間。潮風を感じながら身を委ねる天然温泉は、神戸港の地下よりくみ上げられた地球の恵み。
御食事処で味わう和の料理は、高級料亭の味をそのままに丁寧な仕込みによる素材本来の美味しさを引き出した上品な逸品。
重たい荷物は家に置き、手ぶらでお越しください。充実したアメニティーが最終の満足感へとつながります。