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自然栽培 玄米麹 500g

529円

自然栽培 玄米麹 500g














農薬・肥料を使わない自然栽培玄米と自家採種の蔵付き麹菌。

農薬はもちろん、肥料すら使わない限りなく自然に近い状態で育ったお米を使用しております。
自然栽培という農法は全国的に珍しいものです。

蔵付き麹菌という自家採種の麹菌を使用しており、『自然栽培の自家採種蔵付き玄米麹』を作っているのは他にはありません。
(農林水産省 平成19年認定事業者に係る格付け実績)

玄米麹は、白米麹に比べて香りが強く出る傾向があります。

是非、味噌作り、甘酒作り、塩麹作りでご使用ください。

入荷数に限りがありますので、着日指定は出来ません。


自家採種の蔵付き麹菌
玄米麹、玄米糀

自然栽培 玄米麹 500g

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