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十勝清水町産の山わさびをふんだんに使った山わさびの白醤油漬けです。
ピリっと爽やかな辛さの山わさびが、白醤油にマッチングしほのかに甘みがあります。
一般的な沢などで採れる本わさびとは違い、畑で採れる北海道特有のわさびは独特の風味で、ツーンと鼻にくる強くすっきりとしたクセになる辛みが特徴です。
山わさびの辛味は本わさびよりも1.5倍ほど強いといわれており、その特有の辛味と風味で様々な料理によく合います。
また、使用しているお醤油は北海道の蔵元・トモエの白しょうゆ。
厳選された大豆と小麦で仕込み、手間をかけてじっくりと熟成させたまろやかで風味豊かな本醸造白しょうゆです。
お刺身、そばの薬味はもちろんステーキ等肉料理に合わせたり、アツアツのご飯、お茶漬け等にもよく合います。
山わさび特有の風味をお楽しみください。

【名称】山わさび加工品
【内容量】90g
【原材料】山わさび(北海道産)、白醤油(小麦、大豆を含む)
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】製造から60日
【製造者】有限会社 トヤマ
 札幌市豊平区西岡1条6丁目6-22

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