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TAMICON タマリンドペースト

216円

TAMICON タマリンドペースト



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フルーティーな酸味を加えるのに最適な、使いやすいペーストタイプです。
通常タマリンドは、乾燥させて皮や種ごとねってブロック状にまとめた「タマリンドバー」を水で揉んで、タマリンドウォーターにしてエキスを出してから料理に使います。こちらの商品はエキスを取り出してペーストにしてあるので、そのままスプーンですくって、すぐにお使いいただけます。
梅エキスやプルーンエキスを連想する色と味わいは、すっぱいのにまろやかでフルーティーな爽やかさがあり、お酢とは一味違った酸味を加えることができます。インドではチャツネやピクルス、サンバル、ピラフ等に使われ、トムヤムクン、シニガンスープにも欠かせません。

内容量 200g
原産国名 インド
原材料名 タマリンド
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

TAMICON タマリンドペースト

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